蠶豆

蠶豆 Vicia faba Linn. 豆科(蝶形花亞科)

   好多人吃過蠶豆，但很少人見過她的長相。蠶豆屬農藝栽培範疇，在中海拔山區偶見大規模種植。

   一年生或越年生草本。高30 -120cm。莖直立，不分枝，近方形，中空，具縱稜。葉互生，羽狀複葉，小葉1-3對，對生或互生，葉片橢圓形、廣橢圓形或距形，長5 -8c m，寬2 -4c m，基部楔形，先端鈍形，有凹入或具細突尖，全緣，頂生小葉常具狹線形卷鬚。總葉柄基部具一對大型箭頭狀托葉，不整狀裂緣，基部耳垂形，先端尖。總狀花序腋生。蝶形花，白色至淡紫色。花期3-5月。莢果長橢圓形，肥厚，稍扁，長6 -10c m。果期5-7月。

一年生草本。偶見於中海拔地區。屬農藝栽培範疇。

莖不分枝，具縱稜。

羽狀複葉，小葉1-3對，互生或對生。葉橢圓形至廣橢圓形，先端微凹。

葉柄基部具一對箭形托葉。總狀花序腋生。盛花期在3-5月間。

花萼5齒裂；花瓣蝶形，白色，旗瓣具暗褐色條紋，翼瓣具黑色斑。與龍骨瓣連合。兩體雄蕊。

莢果-長橢圓形，種間微凹。具喙。

果熟期在5-7月間。