2011年10月7日 星期五

食用土當歸

食用土當歸 Aralia cordata Thunb. 五加科


    繖形科的日本當歸，葉可煮湯，根可燉雞，但畢竟不是土產。在本島中高海拔山區卻有一種真正的「食用土當歸」。此種當歸族群不多，鮮少拿來當菜疏，根莖卻是中藥-獨活的來源之一。與尋常的當歸不同科-本種另屬五加科刺楤屬。



雖名土當歸，卻非繖形科。五加科刺楤屬中唯一的草本。零星分布於本島中海拔山區。(攝於合歡溪古道。)

    刺楤一屬，莖均被刺，唯獨本種例外–莖枝無刺。幼株被長及短柔毛，漸變光滑。2-3回羽狀複葉，紙質；小葉卵形至橢圓形，長5 -12c m ，兩面被粗直毛，重鋸齒緣。繖形花序單生或排成圓錐狀。花雜性，單性同株。

莖無刺，小枝被柔毛，後漸無毛。


1-2回羽狀複葉，小葉卵形至橢圓形。銳尖或漸尖，重鋸齒緣。

繖形花序排列成總狀或圓錐狀，偶單生。

繖形花序排成總狀，腋生或頂生。

頂生圓錐狀花序亦有之。

花徑甚小；花雜性或單性，同株。

單一花序中僅見雌花者有之。

兩性花者有之-花萼5齒；花瓣5；雄蕊5；柱頭單一。

兩性花。

雜性花-雌花與兩性花同在。

幼果與熟果。

核果-漿果狀，圓形，黑色。



   中央山脈中高海拔地區可見。(合歡溪古道及台14甲 翠峰至昆陽一帶路旁可見。)
    2023-11-13重新編輯。

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