昭和草

昭和草  Crassocephalum crepisioides (Benth.) S.Moore  菊科

    冬天到了，喜吃火鍋的朋友，可以試試看以山茼蒿取代栽培種的茼蒿，也許味道更鮮、更美。只是好多人至今猶不知山茼蒿為何物而已！

山茼蒿也者即昭和草也，乃野外常見之菊科植物，是知名的野菜，味如茼蒿，故稱山茼蒿。「昭和草」頗為日本化的名辭，屬歸化植物。稗官野史對其來源著墨甚多，姑且不談。就個人而言，她的確是頗為爽口的菜疏，也是野外求生最佳的食物。

昭和草的幼苗是吃火鍋的上等食材。

昭和草乃一年生草本。單葉、互生，琴狀羽裂或鋸齒緣。頭花頂生，繖房排列，開花時頭花下垂，結果時變直立。頭花筒狀，小花同型。瘦果圓柱形。冠毛細絲狀。

昭和草。歸化種，常見於低至中海拔開闊地。

一年生草本，植株高30-150cm，莖多汁。

葉長橢圓至長卵形，5-18 x 1-10cm，葉基下延成柄，不規則羽裂，裂片具不規則齒緣。

   

頭花頂生，繖房排列。

  

頭花筒狀，總苞鐘形，兩層，外層副萼狀。花開時頭花呈下垂狀。

小花花冠筒黃綠色；花裂片紅色。

花冠裂片菊紅色，只有管狀花，花柱細長。

柱頭外露，沾滿花藥。

瘦果圓柱形，先端具冠毛。

瘦果爆開也是奇景。

瘦果冠毛纖細。

本草乃菊科昭和草屬唯一的植物，外型與饑荒草屬的飛機草近似，兩者常被混為一談，欲知不同處，請看下回分解。 2024-04-17 重新編輯。