2008年12月15日 星期一

紫蘇


         
紫蘇 Perilla frutescens L. Britt. 唇形科


    大家都知道紫蘇有紅白兩種。均屬栽培種。野地卻可偶見外逸的白紫蘇,藥草界通稱為白蘇。與栽培種的差別在於葉片質感較粗,辛香味較濃。兩者是否同出一源,有待驗證。也許僅是野地環境不同所造成的差異而已。
白蘇為一年生草本,常被長柔毛。輪生聚繖花序2朵花,形成頂生或腋生總狀花序;花萼鐘形,花冠筒狀,粉紅色至白色。

紫蘇-應是尋常百姓家的菜,偷偷的跑到野外就地自生。
莖方形,密生長柔毛;葉片卵形至寬卵形,長4-12cm,寬3-8cm,基部謝形至鈍形,先端漸尖至尾狀,鋸齒緣,兩面被短毛或疏柔毛。


輪生聚繖花序有花2朵。形成頂生或腋生總狀花序。

總狀花序頂生或腋生。

花萼鐘形,2唇-上唇3裂,下唇2裂。外被長柔毛。


花冠筒狀,2唇,上唇卵形,凹缺,下唇3裂,中裂片較大,微凹。

雄蕊4,2強;柱頭2岐。喉部密被長毛。
台灣維管束植物簡誌中紫蘇屬僅列紫蘇1 種,不分花色。特此提供照片數張,格友可以比較一下,她跟你家種的白紫蘇可有任何差異。2024-02-05重新編輯。

沒有留言:

張貼留言